Der Wildbräu ist seit fast 1000 Jahren eng mit Grafing verbunden und ist ein Anker für die bayerische Lebensart, Kultur und Tradition. Die lange Tradition und der Fokus auf die Heimat machen es selbstverständlich dass die Rohstoffe aus Bayern und die Vertriebswege kurz sind. Von unzähligen kleinen Projekten wie Bierotopen für Bienen, Storchennestern (noch ohne Storch - kommt aber hoffentlich bald), PV-Anlagen, Kooperationen mit dem Einrichtungsverbund (wir bieten integrative Arbeitsplätze) und der Grafinger Tafel wird kontinuierlich an einer nachhaltigen und sozial verwurzelten Brauerei gearbeitet. Zu den aktuellen Projekten gehört eine energiesparendere Kälteanlage und Wasseraufbereitung, eine öffentliche Rätseltour und ein Biermuseum.

Euer Bräu, Gregor Schlederer